今日国内小麦价格涨跌互现，总体稳定。其中山东地区多家制粉企业下调收购价格5厘-2分不等。另一方面，河南、安徽等地的麦价略有上涨。河南地区的志情面粉新麦收购价上调1分，达到1.25元/斤；安徽地区的亳州金沙河新麦收购价1.245元/斤，同样上涨1分。
鲁粮集团鲁南库，收购新小麦，价格1.275。容重760以上，过筛回杂，水分12.5起扣，超14拒收，呕吐毒素低于1000。
当前市场小麦价格不稳定，价格变化比较快；叠加今年毒素超标的小麦较多，市场机会与风险并存。
对于后市行情，优质小麦价格不会低，所以前期可以低价收粮的时候，只要价格不超预期，可以大胆收。
而质量一般甚至较差的粮，不要跟风屯，利润空间小、风险大，没多大意思，除非你有销售经营渠道，价格确实合适，那可以。
中央储备粮河南周口直属库：在中心库、商水分库、淮阳分库三个库区同时收购2021年产小麦。一、质价标准：容重750g/L以上1.20元/斤、容重770g/L以上1.21元/斤、容重780g/L以上1.22元/斤。水分≤13.0%，超13.0%部分、每超0.1%扣量0.1%，超13.5%拒收。杂质≤1.0%，超1.0%部分、每超0.1%扣量0.1%，超1.5%拒收。不完善粒：三等小麦≤8.0%；二等以上小麦≤6.0%，超6.0%部分、每超1.0%扣量0.5%，超8.0%拒收。呕吐毒素≤1000μg/kg，超标拒收。玉米赤霉烯酮≤60μg/kg，超标拒收。
中储粮安阳直属库有限公司：从6月3日开始大量收购2021年产新小麦，收购价格：一等1.22元/斤、二等1.21元/斤，三等1.20元/斤，品质衡量准则：水分13%以内，超13%据实扣量，杂质1%以内，不完善粒8%以内，不返杂，卫生指标符合国标。
河南漯河直属库：开磅收购新小麦。收购价：中心库一等1.22元/斤、二等1.21元/斤、三等1.20元/斤；临颍、舞阳、召陵分库一等1.21元/斤、二等1.20元/斤、三等1.19元/斤。2.收购小麦质量：2021年新收获的三等及以上小麦；品质衡量准则执行小麦国家品质衡量准则GB1351-2008号文件，其中水分≤13.5%，＞13.5%拒收；不完善粒≤8.0%，＞8.0%拒收。
中储粮漯河直属库舞阳分库（吴城镇）：通知：1.从2021年6月5日起中储粮漯河直属库舞阳分库开磅收购新净小麦。过筛反杂，收购价：一等1.21元/斤、二等1.20元/斤、三等1.19元/斤。2.收购小麦质量：2021年新收获的三等及以上小麦；品质衡量准则执行小麦国家品质衡量准则GB1351-2008号文件，其中水分≤13.5%，＞13.5%拒收；不完善粒≤8.0%，＞8.0%拒收；增扣量执行国粮发[2010]178号文件。呕吐毒素不超1000ug/kg、玉米赤霉烯酮不超60ug/kg,超过拒收。
中储粮河南洛阳直属库：开始收购2021新小麦：一等小麦1.22元每斤，二等小麦1.21元每斤，三等小麦1.20元每斤，以上价格为到库价。陕西粮农大荔储备库：2021 年新产小麦。品质衡量准则:国标三级以上，水分执行标准为12.5%，超一扣一，水分超13%，不完善超8%拒收，杂质采取清杂反杂方式执行。毒素要求小于1000u g/kg收购价格:国标三级1.2元/斤，国标二级以上(含国标二级)1.21元/斤。国标一级1.22元/斤。
中储粮安徽蚌埠直属库在怀远、固镇分库：挂牌收购轮换小麦价格:1.2元/斤。品质衡量准则:水份13.5%起扣，超1扣1，超14.5%拒收；容重:三等以上；杂质≤1.0%，超2.0%拒收，筛下物带回；不完善粒≤8%；呕吐毒素≤800μg/㎏；赤霉烯酮≤60μg/㎏。烘干小麦和红麦拒收。
中储粮襄阳库公告：6月6日起大量收购2021年产小麦，价格三级0.00元／斤，二级以上（含二级）0.00元／斤。
河南郾城粮食储备库:收购新小麦价格：一级1.22元/斤、二级1.21元/斤、三级1.20元/斤；收购小麦质量：2021年新收获的三等及以上小麦；品质衡量准则执行小麦国家品质衡量准则GB1351-2008号文件，其中水分≤13.5%，＞13.5%拒收；不完善粒一级、二级≤6.0%，三级≤8.0%；增扣量执行国粮发[2010]178号文件。呕吐毒素不超1000ug/kg、玉米赤霉烯酮不超60ug/kg,超过拒收。
山东阳谷县石佛镇库：新小麦1.26/斤，容重770以上，水分12.5起扣，超13拒收，不测毒素。
中粮河南漯河公司：2021年新普麦挂牌净粮收购价格1.22元/斤，指标要求容重780，水份13，杂2.0，不完善粒8。
1. 出于替代高价玉米的目的，多数饲料企业计划收购2-3个月库存，以期待与新季玉米接轨。据了解，6月4日，河南玉米主流价1.45-1.505元/斤，河南某大型饲企新麦收购价1.225元/斤，对比看来，资金雄厚的饲料厂收购新麦提价空间较大。
2.储备企业存在刚性轮换需求，且质量发展要求较高。质量方面，今年储备企业对呕吐毒素指标格外关注，部分企业限定该项指标在800以内，能达到储备企业收储的小麦预计走俏。
